我的家在崤山以東，齊魯大地—煙臺萊州府。過(guò)年說(shuō)年俗，說(shuō)起家鄉的年俗，其實(shí)，隨著(zhù)時(shí)代的變遷，傳統的年俗已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，但是，諸如大年三十兒下午包餃子、初一早晨拜大年、初二早晨起塵等風(fēng)俗依然保留至今。
大年三十兒中午飯剛過(guò)，母親就開(kāi)始和面、備餡兒包餃子，因為年三十兒晚上和早上都要吃餃子，需要提前準備。年三十兒這天和面，要與以往包餃子的面不同，得放點(diǎn)糖，寓意新年的生活有甜頭，面也不能和的太軟，因為餃子包好后要到初一早上才能煮，如果面太軟，餃子容易粘在一起。
年三十兒晚上煮的餃子里是不包錢(qián)、栗子和糖的，初一早上的餃子不僅要包錢(qián)、栗子、糖，還要將包好的餃子上放上一段綁著(zhù)紅綢的桃樹(shù)枝，寓意吉祥平安。
以前每到大年三十晚上要“撒塵”，就是把麥秸、玉米秸等撒在地面上，從正屋的供桌一直撒到天井里，寓意來(lái)年有糧吃、有柴燒、有錢(qián)花?！叭鰤m”以后，就不能隨便“起塵”（就是打掃的意思）。后來(lái)就以糖果瓜皮代替了，吃了以后扔在地上，初一不掃地，初二早起“起塵”，可惜，現在這些傳統年俗都慢慢消失了。
拜年肯定是最重要的過(guò)年習俗，初一拜年要趁早，我通常是三十兒晚上一過(guò)零點(diǎn)就先打電話(huà)給遠方的朋友拜年。起床后，做子女的要先問(wèn)爸媽過(guò)年好，父母則給子女壓歲錢(qián)，壓歲錢(qián)都是嶄新的，我們稱(chēng)之為“割耳朵”。
拜年有先后順序，要先給家族中沒(méi)出五服的長(cháng)輩拜年，然后給出五服的長(cháng)輩和親朋好友拜年。
今年凌晨四點(diǎn)，父親就叫我起床了，穿好新衣，去放鞭炮，響聲起，街上一片火樹(shù)銀花，好不熱鬧。這時(shí)候，母親就開(kāi)始起鍋下餃子了，餃子下水后只能順時(shí)針攪動(dòng)，意為來(lái)年順順利利，如果有餃子煮破了皮的，為圖吉利不能說(shuō)是“破”了，要說(shuō)“撐”了。
今年吃餃子，我運氣好，不僅第一個(gè)吃到了錢(qián)，而且一碗里連吃了六個(gè)，是最多的。
初二起，就要到親戚家去拜年了，因為各地各地習俗還有不同，到各類(lèi)親戚家拜年的日子也不同，一般是“二四八，上姥家”，“七大姑八大姨，三六九拜丈人”，也有的是“初二姥娘初三姑，初四初五看丈母”，還有的是“初三姥娘初四姑，初五初六看丈母”。所以從初二到初十，村與村之間的路上，總是人群密集，摩肩擦踵，絡(luò )繹不絕。
我們膠東人過(guò)年還有一個(gè)獨特的習俗，就是家家戶(hù)戶(hù)都要蒸大棗餑餑（就是饃饃的意思）。餑餑表面上挑出"鼻"，嵌入紅棗。大棗餑餑不僅用來(lái)供祖先，供財神，供菩薩，還用來(lái)饋贈親友，每年都來(lái)親戚，都要收到好多。
呵呵，萊州人的過(guò)年就是這些事兒了吧，有機會(huì )歡迎大家到萊州做客。己亥逐年正月初十，恭祝各位豬事順利，肥年快樂(lè )！
